茅臺“族譜”成員系列揭秘之:茅臺王子酒的前世今生

2017-7-25 12:11| 發布者: jiuping| 查看: 11166| 評論: 2|原作者: 酒評君|來自: 酒評網

區別新手酒友和老手酒友的方法之一在于他們是否能夠對某款酒的產品結構和產品名稱如數家珍。新手酒友往往用一個籠統的“名稱”去概括這個品牌下所有的產品,而老手酒友則能夠非常清晰的說出某個品牌下的某個系列,以 ...

區別新手酒友和老手酒友的方法之一在于他們是否能夠對某款酒的產品結構和產品名稱如數家珍。新手酒友往往用一個籠統的“名稱”去概括這個品牌下所有的產品,而老手酒友則能夠非常清晰的說出某個品牌下的某個系列,以及這個系列下的某個單品,甚至這個單品的某個版本,和這個版本在某個年份的包裝特征以及口感變化。這就好比普通車友能對大街上一輛汽車脫口而出“這是一輛大眾汽車”,而資深車友則會說“這是一汽大眾旗下2014款旗艦版1.4升排量渦輪增壓速騰汽車,這款車可能存在懸掛后軸的設計缺陷”。怎么樣?這逼格是不是杠杠滴?

作為酒評網的鐵桿粉絲,當然不能只滿足于懂得區分“茅臺酒”和“茅臺鎮的酒”。自從上期文章酒評君將茅臺家族的“族譜”做了一個系統的梳理之后,酒友們的問題就紛至沓來,紛紛要求對茅臺家族里面的各個成員做個系統的介紹和點評。這其實是一個非常復雜的工程,但即便如此,酒評君還將盡力而為,本期和大家扒一扒茅臺王子酒的前世今生。

無論新老酒友,想必都正在或者曾經把“大廠嫡系,渠道為王”奉為擼酒的“八字真言”,這雖然有點偏執,但也有幾分道理。而茅臺王子酒正是茅臺家族中的不折不扣的嫡系長子,這從“茅臺王子”四個字的命名上就能一探端倪。

事實上,在茅臺家族所有的產品中,除了飛天茅臺、五星茅臺和茅臺年份酒以及少量紀念酒之外,“茅臺王子酒”和“茅臺迎賓酒”是唯一可以將“茅臺”二字冠名其上的產品,而且只有這兩款產品在包裝和酒標上可以使用“五星”logo,其他產品只能使用“茅臺集團”的logo。而“王子”一詞的稱呼,似乎透露出產品在上市之初就被家族賦予了厚望,這從后期的市場運作和市場表現來看,也確實如此。細心品味,我們從“茅臺王子酒,王子尊天下”的品牌定位中,也能觸摸到“茅臺文化”的脈搏,領悟到蘊涵于其中的深邃意韻。

有酒友表示不服,說貴州茅臺集團旗下保健酒公司生產的“茅臺不老酒”也被冠以了“茅臺”的字樣。這個確實是個例外,由于歷史原因,茅臺不老酒也被允許前冠名茅臺,但需要注意的是不允許打上“貴州茅臺酒”字樣,而且包裝上生產公司不能自稱“貴州茅臺酒股份有限公司”,同時不允許使用茅臺股份公司的logo。最重要的是,茅臺不老酒似乎已經淡出了最新的茅臺家族的族譜。

有酒友問,茅臺王子酒都有哪些系列,包裝和度數有什么不同?事實上,茅臺王子酒除了46度和53度的度數區別之外,也分不同的版本。最主流的產品酒友們親切的稱之為“普王”,即“普通茅臺王子酒”的簡稱,采用的是經典的白底紅字包裝,如下圖:

除了經典包裝的“普王”之外,還有金色包裝的“金王”和紅色包裝的“紅王”,以及醬色包裝的“醬王”和黑金包裝的“黑金王”。當然,既然生肖酒這么火爆,茅臺王子酒自然也有生肖酒的版本。這些酒的酒質基本相同,因為包裝不同,價格也略有差異。不同包裝的王子酒適用于不同場合消費,比如自飲,聚會,宴請或者送禮。

值得一提的是,茅臺王子酒還有兩款“升級版本”,那就是“茅臺王子珍品酒”和“茅臺王子醬門經典酒”。醬門經典是在2010年茅臺旗下產品平均提價13%之后推出的升級新品,旨在填補飛天提價之后的市場空當,升級版的“醬門經典”當時便定位于中檔醬酒。而“珍品王子酒”是茅臺在2004年秋糖期間推出的新品,價格與當時的劍南春基本持平。就目前的價格而言,茅臺王子酒“珍品”與“醬門經典”在價位上幾乎是同等的,那么問題來了:這兩款酒的酒質有何區別?官方回復:兩種酒質都是一樣的,只是外包裝不一樣。

另據可靠小道消息,醬門經典將要停產,停產的原因可能是因為名字中的“醬門經典”四字。而業內人士分析,醬門經典與珍品王子酒價格和定位存在沖突,可能會形成激烈的內部競爭,從而導致該產品被砍掉。

又有酒友問:既然同是嫡系產品,茅臺王子酒和飛天茅臺有啥區別?這個……最明顯的區別是價格不同!(群里酒友們發出了拖拉機般的笑聲)

飛天茅臺(包括五星茅臺)在茅臺家族中似乎是神一樣的存在,即便是在中國白酒行業乃至世界烈酒行列中,那也是屈指一數。即便茅臺一直強調要走大眾路線,季老爺子也表示要做“百姓喝得起的茅臺酒”,但這么飛天這么高冷的形象遠非普通百姓所能企及。所以呢,普及醬香這個重任就落在了茅臺王子酒的肩上。

第一代茅臺王子酒采用的是玻璃瓶,酒盒為金黃色,存世量不大。這批茅臺王子酒為98年10月茅臺集團兼并習酒后,用曾經的對手習酒酒質灌裝并定名為茅臺王子酒,于99年正式出品。

第二代茅臺王子酒才有了現在的模樣,箱子和酒盒都呈黃色箱子和酒盒都呈黃色。

王子酒所采用的釀造工藝完全秉承貴州茅臺酒最傳統的工藝,原料為當地出產的有機高粱和小麥。茅臺王子酒從投料生產到產品出廠最少需要三年時間(基酒生產一年、分類貯存一年以上、勾兌成品存放數月出廠)。雖然王子酒在陳放時間上比不上飛天(飛天的基酒年份是5年),但由于茅臺酒廠具有極其嚴格的生產把控和強大的大師團隊,所生產出來的王子酒仍然具有醬香突出、幽雅舒適、醇和綿柔、回味悠長、空杯留香持久的酒體風格。

正是因為茅臺王子酒優異的品質、親民的價格,才引領著中檔醬香白酒的消費風尚。它是茅臺家族最重要的代表品牌之一,也是最有可能扛起大眾醬香這個大旗的品牌。從目前茅臺醬香系列酒銷售的強勁表現看來,其在2017年43億年度銷售目標極有可能在三季度圓滿完成,2017年全年營收有望突破60億元,而茅臺王子酒在這場“戰斗”中的表現可圈可點?!耙幻}傳承、王室宗親”完美詮釋了它的前世今生。

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引用 中山市橫欄鎮恒 2018-3-10 15:20
茅臺飛天,五星是坤沙工藝,王子酒是碎沙工藝,迎賓是翻沙工藝。這個說法對嗎?
引用 積酒家(李權真 2017-8-3 21:56
  

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