貴州印象,醬香記憶:遠明用一杯老酒和一場制曲儀式,講述了怎樣的故事? ...

2024-6-11 17:30| 發布者: jiuping| 查看: 5596| 評論: 0

恰逢端午佳節,來自全國各地的酒友齊聚貴州遠明酒廠,開啟了一場深度的釀酒人文化體驗之旅。 在這場“因酒結緣,以酒會友”的體驗之旅中,遠明帶領酒友們穿越黔山貴水的絕美風光,品味貴州大地獨有的鮮辣酸野,以一 ...

恰逢端午佳節,來自全國各地的酒友齊聚貴州遠明酒廠,開啟了一場深度的釀酒人文化體驗之旅。

在這場“因酒結緣,以酒會友”的體驗之旅中,遠明帶領酒友們穿越黔山貴水的絕美風光,品味貴州大地獨有的鮮辣酸野,以一杯醇厚的遠明醬香,與五湖四海的朋友共敘情誼。

其中,最引人矚目的,當屬聲勢浩大的遠明天時踩曲節,酒友們也在近距離的交流與深度體驗中,深入古老而神秘的醬香世界,感受遠明釀造一瓶極質醬香背后的匠心獨運。

一瓶好酒,一種傳承;一個品牌,一種文化。這是一次由心而發、以誠相待的美好相聚,是一次酒友千里跋涉的雙向奔赴,是遠明對酒友深情厚愛的至真回饋,飽含了對消費者最高的誠意。

在黔山秀水中品味醬香之醇

端午節前夕,滿懷熱情的酒友們便提前抵達了這片充滿魅力的土地——多彩貴州,不僅體驗了貴州獨有的人文風俗,欣賞了治愈的自然風光,更沉浸在遠明酒廠那悠久的釀酒文化中,收獲了一段段難忘的記憶。

夜幕降臨,篝火燃起,這是遠明為初來貴州的酒友們準備的第一道歡迎禮。在悠揚的蘆笙樂聲和歡快的銅鼓聲中,酒友們放下了日常的煩擾,親身感受到了當地苗家的風土人情,高聲歌唱、盡情舞動,笑聲、歡呼聲在夜空中回蕩,現場氣氛熱烈非凡。一口地道美食,一口遠明老酒,酒香與友情在這一刻交織,味蕾與心靈一同沉醉。

除此之外,酒友還在全竹宴的綠意盎然中,品嘗腌制竹筍的鮮嫩、煙熏竹蓀的細膩,享受舌尖上的清爽與美味;在赤水大瀑布前,放松地舒展雙臂,任憑飛濺的水珠洗凈塵囂,與大自然的“心跳”同頻......山水、美食、醬香,三者相融,繪成了一幅幅動人的圖景,這份來自心底的快樂,讓所有人的身心都得到了前所未有的放松與愉悅。

在遠明酒廠里探尋釀造之秘

走進遠明酒廠,空氣中彌漫著濃郁而純正的醬香,那是歲月與自然共同醞釀的香氣。讓來到酒廠的酒友們都不由自主地放慢了腳步,深呼吸間,感受的是流傳千年的醬香故事。

參觀伊始,酒友們首先來到任遠明醬酒文化體驗館,這里是遠明酒文化的縮影。一張張飽含歷史感的照片,一滴滴醇厚細膩的醬酒,都傳遞著遠明釀酒人對“醬香酒五道門”的堅定恪守。

隨后,酒友們又參觀了釀酒生產車間、制曲車間、儲藏酒庫、包裝車間等地。在此,酒友們見證遠明釀酒師傅們嚴循傳統古法釀造工藝,手工拌料、上甑、堆積......看到一杯高品質遠明酒釀造的過程。從精選原料到釀造工藝,每一個環節,都透露出遠明對傳統的尊重和對品質的追求。

在制曲大典上見證虔敬之心

“甲辰端午,天漾和風;赤河揚波,瑞氣其隆......”農歷五月初五端午節,2024遠明天時踩曲節拉開帷幕,開啟新一輪制曲生產的“黃金期”,上萬網友云端見證盛況。在這場虔誠的、充滿敬畏之心的制曲儀式中,透過“曲”中之真意,遠明老酒的品質密碼,也正被徐徐揭曉......

鼓樂聲中,主祭任遠明、副祭任斌及任霜帶領遠明老酒祭祀團隊,深懷感恩之心向天、地、糧祭拜,感恩自然的豐厚饋贈。緊接著,在酒友的見證下,遠明踩曲儀式正式開始!磨碎、拌曲,踩曲......年輕的身影,輕盈的步伐,遠明踩曲師以靈巧的步伐在小麥上翩翩起舞,將傳統與技藝完美融合。

遠明,對歲月輪換的虔敬、對傳統釀造工藝的敬畏,成為一種古老釀酒文化獨特的表達和追尋。一塊塊標準的龜背形曲塊,不僅象征著遠明對傳統手工釀造技藝的堅守,更讓酒友感觸到的是,每一滴純正醬香的背后,都承載著無數匠人的辛勤汗水與對完美酒質的不懈追求。

這是一場以曲為名的文化盛典,起于曲,又不止于曲。

天時踩曲節上,遠明拉開的不僅是2024年釀酒所用酒曲的序幕,更舉行了封壇儀式,將酒友的期盼、情感、祝福封存于壇中,成為一段段美好的記憶?,F場,遠明端午紀念酒的發布,亦是此次盛典的高光時刻,這款紀念酒的非凡之處不僅僅在于瓶身設計和醇厚口感,更在于背后所蘊含的深厚底蘊與匠心情懷。這不僅讓這瓶端午紀念酒成為一件值得收藏的珍品,更讓其成為傳遞端午祝福、端午團聚用酒的理想之選。

遠明天時踩曲節所賦予的,是遠明對自然法則和匠心匠藝的致敬;所呈現的,是遠明順應天時、遵循地利、天人合一的東方美學;所傳遞的,是遠明美酒的來之不易,以及遠明作為醬香酒守門人恪守“天時門”的信念。

遠明釀酒人文化體驗之旅,不僅是一次文化價值的傳遞、一次傳統技藝的展示、一次老酒風味的追尋,于酒友而言,更是一場心靈與自然、歷史與傳承、醬香與美食深度融合的體驗。

它讓我們看到了遠明老酒作為一個有溫度、有態度的品牌,在傳承與創新中不斷前行的決心與勇氣,也讓我們相信,在未來的日子里,遠明將繼續以匠心釀造美好生活,以美酒傳遞真誠情感,讓每一瓶老酒都成為連接心靈的紐帶,讓每一次相聚都成為難忘的回憶!


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