西藏青稞酒文化發展大會暨阿拉嘉寶傾心釀造10周年慶典在京舉行

2024-6-11 16:57| 發布者: jiuping| 查看: 3591| 評論: 0

6月10日,“振興青稞產業·見證援藏成果——西藏青稞酒文化發展大會暨阿拉嘉寶傾心釀造10周年慶典”在北京西藏大廈開幕,相關領導、院士專家、援藏工作者和合作伙伴將參加此次活動。此次活動不僅僅是一場關于美酒與 ...

6月10日,“振興青稞產業·見證援藏成果——西藏青稞酒文化發展大會暨阿拉嘉寶傾心釀造10周年慶典”在北京西藏大廈開幕,相關領導、院士專家、援藏工作者和合作伙伴將參加此次活動。此次活動不僅僅是一場關于美酒與文化的盛宴,更是一次對西藏鄉村振興戰略與青稞酒科技創新成果的集中展示。

第十四屆全國政協常委、農業和農村委員副主任、西藏自治區政府原主席齊扎拉,北京建藏援藏工作者協會會長金書波,中國西藏文化保護與發展協會副會長安七一,中國科學院院士、北京大學環境科學與工程學院院長、珠峰科考隊隊長朱彤,中國科學院院士、地質學家、中國科學院青藏高原研究所研究員丁林,中國科學院院士、自然地理學家和環境變化專家、中國科學院青藏高原研究所研究員、所長陳發虎,第十四屆全國政協委員,中國工程院院士、北京工商大學原校長、中國青稞酒研究院院長孫寶國,中國酒業協會理事長宋書玉,青?;ブ煊拥虑囡乒煞萦邢薰径麻L李銀會等參加慶典。

青稞酒,作為中國傳統的優質白酒之一,凝結著悠久的歷史與濃厚的文化底蘊。宋書玉在發言時表示,經過1300多年的歷史變遷,青稞酒這杯高原上的瓊漿玉液,以其獨特的產區、獨特的原料、獨特的釀造工藝和文化背景享譽海內外。成為世界美酒百花園中的一枝奇葩。它不僅僅是一種飲品,更是一種文化、一種傳承,更是世界屋脊人們對美好生活的表達。時至今日的阿拉嘉寶,更是帶著感恩與情懷,帶著責任和擔當,帶著傳承與創新,十年釀造終成佳釀,以美酒贊美美好生活。讓世界屋脊飄出最美的酒香。

在鄉村振興旗幟下以農產品加工為主的各項產業也得到長足發展,其中青稞酒系列就是一個很好的例子。金書波表示,青稞酒始終伴隨著西藏人民的生活,成為須臾不可離開的飲品,更是喜慶的代名詞。青稞白酒在西藏也有比較長的歷史,青?;ブ煊拥虑囡乒煞萦邢薰緩那囡谱銎?,經過幾十年的努力,把青稞酒做成系列,做成產業并銷往國內外,實屬不易。阿拉嘉寶酒業公司作為天佑德青稞酒的全資子公司,乘著援藏的東風,2014年在西藏成立,經過10年的努力,已經形成一定的生產規模,尤其是青稞白酒系列,讓廣大消費者品嘗到了青稞醇醇的芳香,為西藏酒業的發展作出了突出貢獻。

一座舉世聞名的神山,一杯清冽醇美的高端白酒,兩者似乎并無直接的關系,但他們共同的源頭是青藏高原這片高天厚土和獨特的自然地理環境,孕育于這里悠久的歷史和燦爛的文化。安七一在發言時指出,阿拉嘉寶是由西藏阿拉嘉寶酒業有限責任公司在圣地拉薩運用獨特的14334工藝釀造的一款高端白酒,單從產量和銷售量來論,在我國眾多的名酒中,排不到前列,但是從品質上講,卻和他的名字一樣——白酒之王。到西藏的游客在游歷完秀美的高山大水和眾多的人文古跡之后,品嘗美食之后能暢飲一杯阿拉嘉寶成為最大的愉悅。

西藏自治區工商聯黨組成員、副主席劉武,西藏拉薩經濟技術開發區管委會經濟發展局局長分別代表當地政府有關部門進行發言。他們表示,西藏阿拉嘉寶酒業有限責任公司秉承“匠人精神”,不斷提升發展青稞酒釀造技藝,在推動文化傳承、帶動社會就業、促進產業經濟高質量發展等方面發揮了積極作用。在西藏投產的10年間里,推動青稞科技成果轉化與產業化應用,打造出口感醇厚、清香四溢的阿拉嘉寶青稞酒,深受西藏人民的喜愛,成為西藏產品好、信譽好、發展前景廣闊的優質民營企業。

西藏阿拉嘉寶酒業總經理胡志平進行了阿拉嘉寶產品宣講,他表示,西藏阿拉嘉寶酒莊前身是“西藏天佑德青稞酒”,2012年建廠,2014年投產,今年正好是“傾心釀造投產10周年”,過去的十年里,阿拉嘉寶從建廠、投產到運營,原酒儲能過萬噸;形成了以阿拉嘉寶、青藏第三極青稞白酒為主、熱巴低度青稞酒為輔的產品結構;在西藏市場建立了一定規模的營銷網絡,積累了一定數量的忠實消費者。2023年是西藏阿拉嘉寶酒業戰略轉型的改革元年和品牌基礎年,公司明確了未來3-5年的戰略目標,描繪了宏偉的藍圖。

中國酒業協會副秘書長杜小威宣讀了阿拉嘉寶產品品鑒結果:阿拉嘉寶真年份·9年(58%vol)無色晶瑩剔透,花果香、烘焙香馥郁,陳香優雅,綿甜協調,余味爽凈,空杯留香,風格獨特;阿拉嘉寶真年份·7年(52%vol)無色晶瑩剔透,花果香、烘焙香突出,陳香舒適,醇甜協調,余味爽凈,空杯留香,風格獨特;阿拉嘉寶真年份·7年(42%vol)無色晶瑩剔透,花果香、烘焙香舒適,醇甜協調,淡雅綿柔,余味爽凈,風格突出。

慶典期間,舉辦了專家研討會,朱彤、丁林、陳發虎、孫寶國等院士,中國藏學出版社社長洪濤,分別做了報告及分析。同時,還舉辦了西藏阿拉嘉寶年份酒鑒賞會,慶典在藏族特色歌舞中落下帷幕。


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